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3月8日

 

今週末は春のA&C静岡開催にむけて会場シミュレーションを実施。

という訳で、週末は東京不在となります。

 

 

先週末は「はるのパン祭り」にむけて、

酵母についての取材に行って参りました。

 

取材。

これは担当スタッフに任せ、私は車の運転と撮影に徹しました。

 

それぞれのお店の酵母についての考え方。

酵母との向き合い方。そして、パンづくり。

さまざまなことを聞かせて頂きました。

 

担当スタッフのふたりがこれからどうやって記事をまとめるのか・・・

その辺りが個人的にも楽しみである。

 

さて、次回のブログ更新より「はるに、桜と。」出展者紹介を始める予定です。

ぜひともご覧くださいね。

 

それではまた。

 

名倉

 

・・・・

 

はるのパン祭りは4月16日ですが、

各部門によってお申し込み期間が変わります。

ご注意下さい。

 

 


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