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ワークショップ「珈琲と、シュトーレン。」

 

  ワークショップ

「珈琲と、シュトーレン。」

 

気付けば12月。

寒くて外に出るのも億劫な冬がやってきました。

この季節、本を読んだりDVDを見たり

家の中でゆっくりと過ごす日が増えますよね。

そんな日に、美味しいコーヒーとおやつがそこにあったら

きっとその時間は特別なものになるはず。

 

今回のワークショップでは

Felt coffeeさんに

美味しいハンドドリップコーヒーの淹れ方を教えてもらいます。
自分で淹れたコーヒーに添えるのは

「フユト、シュトーレン」に参加するお店のシュトーレンセット。

“色んなシュトーレンを食べ比べたい”という

スタッフの小さな欲望(?)がカタチになりました。

 

コーヒーとシュトーレンは

個性に合わせて2種類のセットからお選びいただけます。

 

冬晴れの下でのコーヒーとシュトーレン。味わってみませんか?

 

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【お選びいただけるセット】

 

◯ Aセット:大人のひとときセット

 

 

<シュトーレン>

洋酒の風味が効いた少し大人なシュトーレンたち。

ATELIER SANTE / cona. / テキサスマフィンモヒカン

 

<コーヒー>

中深煎りのしっかりとしたコーヒー。

ナッツの様な香りとビターチョコレートの様なトロッとした質感。

ほのかにワインやブランデーのような香りも混じった大人なイメージなブレンド。

 

 

◯Bセット:素材を楽しむ味わいセット

 

 

<シュトーレン>

たくさんのナッツやマジパン、和素材など、個性のある素材を楽しむシュトーレン。

Blan chien /しげくに屋55ベーカリー /信州薪窯パン野良屋

 

<コーヒー>

オレンジの様な柑橘の酸味と焦がしキャラメルの様な甘さや、

ほろ苦さをもった中煎りブレンド。

フルーツの香りが引き立つ珈琲をご用意しました。

 

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【開催日時】

2017年12月17日(日)

9:30〜なくなり次第終了

※事前のご予約不可。随時参加となります。

 

【参加費】

1,000円(3種のシュトーレンと珈琲付き)

※珈琲はご自身で挽いて淹れて頂きます。

 

【参加方法】

1、AセットまたはBセットのいずれかをお選び頂きます

2、セットに付随する珈琲豆をご自身で挽き淹れて頂きます

3、シュトーレンを受け取り、おとした珈琲と実食

4、あ〜美味しかった!(願望込み)

 

【会場】

鬼子母神会場(★印の場所)

 

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【Felt coffeeさんの自己紹介とコメント】

 

Felt coffee

https://www.instagram.com/yuuki_fukuoka/

 

こんにちわ。Felt coffeeは自家焙煎のコーヒー豆屋です。  

すごく美味しいとか、すごく楽しいとか、そういう時って少し身体が軽くなる。

フワッと浮く、みたいな感覚になります。

コーヒーを通してそういう働きができたらいいなぁと思って始めた企画です。

今回、シュトーレンと相性のよい2つのブレンドを用意しました。

ご自身で挽いて淹れてお楽しみください。

 

【ワークショップ担当石川より】

「そろそろ美味しいコーヒーを淹れれるようになりたい!」

「色んなシュトーレン、少しずつ食べ比べたい!」

という私(ともう1人のスタッフ…)の欲望からうまれた今回の企画。
Felt coffeeさんがシュトーレンに合わせて提案してくれた

特別ブレンドを楽しむとともに、比べてびっくり。

お店によって全然違うシュトーレンの個性と奥深さをぜひ体験してみてください。

 

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**12月17日・出展者リスト**click!!

 

*2018年開催スケジュールについて*CLICK!!

 




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mail:info@tezukuriichi.com
Twitter:https://twitter.com/kishimojinotori

 








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